Krémes spenótos penne
kedd, február 13, 2018Ma este nem volt nagy kedvem főzni, de végül sikerült rávenni magam.
Valami gyorsat akartam (természetesen 😁).
Szóval előkaptam a fagyasztott spenótom, amit egyébként a smoothiemba szoktam rakni, és nekiálltam ennek a nagyon finom és egyszerű spenótos pennének.
Hozzávalók:
- Kb. 250 g spenót
- 300 g penne ( durum)
- 3 nagy fej fokhagyma
- Kókusztej ( konzerves, amit kókusztejszínnek hívok)
- Só, bors
Elkészítés:
- Spenótot sós vízben felraktam főni. 10 perc után beleraktam az apróra vágott fokhagymát, majd újabb 10 perc múlva egy kis fekete őrölt borsot és 2 púpozott evőkanál kókusztejet, pár percet még főztem, majd botmixerrel leturmixoltam az egészet.
- Pennét forró vízben al dante-re főztem.
A végén az egészet összekevertem és voilá, készen lett az isteni krémes tészta. 💚
Holnapra is ez lesz az ebéd.
Ha Te is elkészíted, akkor meséld el milyen volt 🙂
0 megjegyzés